《瓦尼塔斯的手记》讲述了19世纪巴黎背景下，吸血鬼与人类共存的世界中发生的故事。青年吸血鬼诺亚为了寻找能够诅咒吸血鬼的魔导书“瓦尼塔斯之书”，踏上了前往巴黎的旅程。在旅途中，他遇见了自称专门治疗吸血鬼的人类医生瓦尼塔斯，后者手中正持有那本神秘的书籍。两人因命运的安排而同行，瓦尼塔斯继承了吸血鬼瓦尼塔斯的名字与使命，试图揭开诅咒的真相。随着故事的发展，他们与各方势力展开激烈对抗，逐渐揭示出隐藏在吸血鬼与人类之间的复杂关系。最终，两人的命运交织在一起，走向了无法避免的对决。这是一个关于诅咒、救赎与毁灭的奇幻物语。