《吸血鬼骑士》讲述了一个发生在黑主学园的奇幻故事。五岁的黑主优姬在一个雪夜遭遇吸血鬼袭击，幸运地被纯血种吸血鬼玖兰枢救下，并被带到黑主学园，由理事长黑主灰阎收养。学园分为日间部和夜间部，夜间部的学生皆为吸血鬼，他们与人类共同生活，努力维持和平。十年后，优姬与同样被收养的锥生零一起担任学园的风纪委员，守护这个秘密。优姬倾慕的玖兰枢是纯血种吸血鬼家族的始祖，拥有极高地位。而锥生零作为吸血鬼猎人，却在一次家难中被纯血种绯樱闲咬伤，导致他对吸血鬼怀有深深的憎恨。优姬为了抑制零的堕落，多次让他吸食自己的血。故事围绕三人之间的复杂关系展开，揭示了吸血鬼与人类之间微妙的平衡与冲突。