澳味寻宗

影片信息

地域特色美食,文化遗产,短纪录片,国内
  • 片名:澳味寻宗
  • 状态:全5集
  • 主演:未知
  • 导演:未知
  • 年份:2024
  • 地区:未知
  • 类型:地域特色美食/文化遗产/短纪录片/国内/纪录/
  • 时长:内详
  • 上映:未知
  • 语言:内详
  • 更新:2026-05-07 13:35
  • 简介:《澳味寻宗》是一部五集美食文化纪录片,以澳门四百余年中西交融的历史为脉络,通过美食探寻这座城市的独特基因。镜头穿梭于16世纪庙宇、17世纪教堂与18世纪民宅之间,带领观众品尝19世纪传承至今的土葡菜、老粤菜等传统美味。节目深入20世纪老市场,捕捉21世纪新潮食肆,完整呈现澳门"美食活化石"的演变历程。片中不仅揭秘十家传奇老字号的镇店之宝,更展现葡国菜大厨的独特烹饪技艺,以及随季节变化的传统粤菜戈渣等珍贵饮食智慧,用味觉串联起澳门跨越时空的文化记忆。
  • 主演:未知
  • 導演:未知
  • 更新:2026-05-07

剧情简介

《澳味寻宗》是一部五集美食文化纪录片,以澳门四百余年中西交融的历史为脉络,通过美食探寻这座城市的独特基因。镜头穿梭于16世纪庙宇、17世纪教堂与18世纪民宅之间,带领观众品尝19世纪传承至今的土葡菜、老粤菜等传统美味。节目深入20世纪老市场,捕捉21世纪新潮食肆,完整呈现澳门"美食活化石"的演变历程。片中不仅揭秘十家传奇老字号的镇店之宝,更展现葡国菜大厨的独特烹饪技艺,以及随季节变化的传统粤菜戈渣等珍贵饮食智慧,用味觉串联起澳门跨越时空的文化记忆。
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