《你所不知道的水韵江苏》第三季由江苏省广播电视总台和江苏省文旅厅联合打造，以“非物质文化遗产”为主题，呈现了一场深度探访江苏文化的旅程。本季节目共8集，聚焦“春水煎茶”“镂月裁云”“四方食事”“琴心剑胆”等八个非遗门类，展现了江苏丰富的文化底蕴与技艺传承。节目中，“00后”非遗研学团与文旅大V共同组队，深入各地探访非遗传承人，亲身体验传统技艺的魅力。通过他们的视角，观众得以了解江苏非遗背后的历史故事与文化内涵，感受古老技艺与现代生活的交融。节目以生动的画面和细腻的叙述，带领观众走进一个充满智慧与美的水韵江苏。