《爱在度假屋》讲述刚经历分手的美国女孩艾米（卡特琳娜·格兰厄姆饰）独自前往意大利维罗纳散心，却遭遇度假别墅被重复预订的乌龙。她不得不与愤世嫉俗的英国作家詹姆斯（汤姆·霍珀饰）共享同一栋乡间别墅。从最初的互相嫌弃到被迫共处，两人在托斯卡纳艳阳下展开充满火药味的同居生活。当詹姆斯毒舌评论艾米的新书构思，艾米反手打翻他的古董打字机，这场意外假期逐渐演变成浪漫交锋。随着误会化解，两人在葡萄园、中世纪广场和喷泉边的偶遇中，发现彼此内心隐藏的柔软，而别墅房东（埃莱娜·卡多纳饰）精心安排的"意外"更让这段错位假期走向意想不到的结局。