《我的章鱼老师》讲述了纪录片导演克雷格·福斯特的故事。在拍摄地球上最危险的动物多年后，克雷格感到身心疲惫，家庭关系也陷入困境。他决定暂停事业，回到家乡南非开普敦，重新探索海岸附近的海藻林。近十年间，他每天在冰冷的海水中潜水，脱掉潜水装备，与海洋生物近距离接触。在此期间，他遇到了一只普通章鱼，起初作为研究对象，后来却成为了他的老师。这只章鱼向他展示了前所未有的动物智慧和自然界的神奇。通过长达八年的拍摄和3000小时的记录，克雷格与章鱼之间形成了一种独特的友谊，这段经历不仅改变了他对生命的理解，也修复了他与家人之间的关系。