《耀舞长安》讲述了街头乐师戴名钹（欧阳震华饰）在危急时刻冒充乔步龙（麦长青饰）的身份，成功逃过官兵追捕。然而，真正的乔步龙因火灾受伤失去部分记忆，化名高仁在茶楼当厨师。两人重逢时，高仁不知情，答应步龙到舞乐教坊昶丽园的厨房工作。步龙实则想利用高仁的音乐才能为自己谋利。与此同时，步龙为消除后患，向高仁的未婚妻卞玉嫣（钟嘉欣饰）提出退婚，玉嫣心生不满，决定加入教坊成为舞优，接近步龙。在此过程中，她结识了斩柴妹利在山（胡杏儿饰），两人逐渐成为好姐妹。然而，由于步龙与高仁的身份错配，四人关系暗潮汹涌。正值花魁大选举行，真相逐渐揭开，情感纠葛也随之浮出水面。