《绝命毒师第一季》讲述了新墨西哥州的高中化学老师沃尔特·H·怀特（布莱恩·科兰斯顿饰）的生活突然陷入困境的故事。沃尔特原本过着平凡的生活，是家庭的经济支柱，但在50岁生日时，他被诊断出患有肺癌晚期。面对巨额医疗费用和家庭的未来，他决定铤而走险，利用自己的化学知识制造冰毒。沃尔特与曾经的学生、小毒贩杰西·平克曼（亚伦·保尔饰）合作，开始了危险的制毒生涯。随着他们逐渐深入毒品交易的世界，沃尔特发现自己不仅要应对法律的威胁，还要面对黑帮的残酷竞争。与此同时，他的妻子斯凯勒（安娜·冈饰）和儿子也开始察觉到他的变化。沃尔特在道德与生存之间挣扎，逐渐从一个普通人转变为冷酷的犯罪者。