《尖峰时刻3》讲述严肃机警的李探长（成龙饰）和贫嘴的警探James Carter（克里斯·塔克饰）在完成两次跨国任务后，再次面临艰巨挑战。调查“三和会”犯罪证据的韩领事被暗杀，李警官自责不已，疯狂追击杀手，却被贬职为交警的James Carter帮了倒忙。二人再次组成奇特搭档，前往巴黎——三和会的核心地带，克服重重困难，探索真相。同时，他们还需保护韩领事长大的女儿苏阳（张静初饰）。然而，杀手竟是李探长儿时在孤儿院的好兄弟Kenji（真田广之饰）。在重重危机下，李探长凭借中国功夫扭转乾坤，二人携手应对挑战。