《神枪手与咖喱鸡》讲述了警界搭档“神枪手”岑健昌（张学友 饰）与“咖喱鸡”江理基（董玮 饰）的故事。两人个性轻佻，办案手法大胆，常令上司“枪王”林浩英（林正英 饰）头疼。岑健昌的广州表哥家常（张坚庭 饰）与表妹家希（李丽珍 饰）来港暂住岑家。家常对家希管教严格，导致家希举止怪异，甚至有自毁倾向。岑与江决定帮助家希找回本性。与此同时，黑道人物刘天豪杀死大哥夺位，林浩英负责此案。岑、江二人展开追查，发现家常的线民身份对案件有帮助。家常借此机会与KTV老板娘南希产生恋情。刘天豪枪法了得，不断犯案，岑、江最终与刘天豪展开决战。