《永远的守护者》讲述了已卸任的神秘组织领袖本·欧科纳（李·梅治饰）在拉斯维加斯的一场扑克赌博中赢得巨款，决定与两位职业枪手搭档实现长久以来的梦想——开设一家充满美食、美女和爵士蓝调音乐的酒吧。酒吧的吧台服务员是他们前任领袖阿塔南。与此同时，当地以卡拉夫为首的非法暴力组织计划在印第安保护区开设赌场并进行毒品交易，为此杀害了反对派的印第安老酋长亚麻。阿塔南钟情于酒吧的年轻印第安服务员玛里拉，而她正是印第安公主。卡拉夫担心三位枪手和阿塔南的阻碍，策划了更为恶毒的计划。故事高潮迭起，英勇的卫士与美丽的印第安公主联手，与邪恶的卡拉夫展开激烈斗争，守护正义与和平。