《神探飞机头》讲述了王牌·威龙（金·凯瑞饰），一位专与动物打交道的宠物侦探的故事。在橄榄球大赛即将来临之际，迈阿密海豚队的吉祥物——海豚“雪花”遭到了绑架，这无疑会影响到队员们的士气。球队经纪人麦提莎小姐无奈之下找来了王牌·威龙，希望他能找回失踪的海豚。王牌·威龙用自己独特的方式展开调查，尽管笑料不断，且时常受到女警官艾露丝的阻挠，但他逐渐找到了许多线索。麦提莎小姐也被他的风趣与机敏所打动，开始对他刮目相看。然而，随着调查深入，案情变得更加扑朔迷离：海豚队的另一位经纪人普罗杰在家中跳楼自杀，队员马连奴又被绑架，就连好不容易锁定的犯罪嫌疑人也神秘失踪。王牌·威龙必须继续追查，揭开真相。