《开心鬼放暑假》讲述了转世为康森贵的开心鬼朱锦春，因生前积德行善，获得超能力，但因不善运用而屡屡碰壁。他成为圣高贵中学的教师，任教文科和体育。班上的学生戴卓仪、简静美和赵明菜是“卑鄙会”的核心成员，经常恶作剧，气走了多位老师。插班生姚琼被迫加入“卑鄙会”。康森贵在首次体育课上展现了高超的篮球技巧，令学生们不服，于是他们将恶作剧升级，康森贵吃尽苦头，幸得小食部邓伯指点。期间，男校学生潘再安、高带水和Paul Chan追求“卑鄙会”女生，却被她们捉弄。男生们到圣高贵中学寻仇，康森贵无意间用超能力打伤他们，只好到男校赔罪，见到了男生的班主任老老师，心生爱慕，由此引发一系列爆笑故事。