《香城艳史》讲述了驯马师丹·布鲁克斯（平·克劳斯贝饰）的励志故事。丹在富有的马场老板希格斯手下工作，与老板女儿玛格丽特相恋并有望步入婚姻，借此进入上流社会。但他内心始终放不下自己训练的爱马"百老汇比尔"，决心要让这匹不被看好的赛马在重要赛事中证明实力。随着比赛临近，丹面临重重压力：希格斯要求他放弃赛马专心经营家族事业，玛格丽特也对这段感情产生动摇。最终丹坚持梦想，带领"百老汇比尔"出人意料地赢得比赛，不仅证明了自己的能力，也赢得了爱情与尊重。影片以轻松幽默的方式展现了小人物追逐梦想的执着与勇气。