在末日废土世界，水资源短缺引发无尽战争。残暴军阀不死乔统治着戈壁要塞，用高压手段控制水源和子民。他的得力战将弗瑞奥萨驾驶战车叛逃，并带走了不死乔的五名生育妻子。愤怒的不死乔派出大军追击。独行者麦克斯被不死乔的军队俘虏，沦为血袋。弗瑞奥萨的逃亡途中与麦克斯相遇，两人从敌对到联手，决定带领女人们穿越死亡沙漠寻找传说中的绿洲。他们遭遇不死乔的疯狂追击，在漫天黄沙中展开惨烈车战。麦克斯与弗瑞奥萨凭借过人的驾驶技术和战斗本能，最终击溃追兵。众人抵达目的地时发现绿洲已干涸，弗瑞奥萨决定返回不死乔的堡垒夺取控制权。经过最后决战，他们推翻了暴政，解放了被奴役的人民，打开了水源闸门。麦克斯在人群中默默离去，继续他的流浪旅程。