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艾伦·杜卡斯的追逐 HD中字 4.0

法国人对烹饪与文化的追求 /2017 /法国 /电影

主演：Alain Ducasse Massimo Bottura 洛朗·法比尤斯弗朗索瓦·奥朗德
导演：吉勒斯·戴·迈斯特
更新：2026-04-25 00:35:39

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剧情简介

米其林三星的光芒背后，是阿尔卑斯山脚下那个固执的农家少年。艾伦·杜卡斯攥着沾满面粉的拳头，在凌晨三点的厨房里与焦糖布丁较劲——这道被主厨退回十二次的甜点，将成为他捅破美食界天花板的开端。镜头跟随他踏过东京鱼市的晨露、摩洛哥香料市场的艳阳，在巴黎丽兹酒店的金色厨房里，目睹他用鹅肝酱改写法餐历史。当法国总统奥朗德举起他烹制的松露鹌鹑，当意大利厨神Massimo Bottura与他碰撞出分子料理的火花，那些被米其林指南掩盖的灼伤疤痕与失眠夜，终于发酵成最醇厚的风味。

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