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简介

小滋味独沽一味 8.0

8集全 /2023 / /电影

主演：未知
导演：未知
更新：2026-05-07 12:32:32

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更新至第341期

美食新闻报道

5.0 飲食版《東張西望》//Gourmet/Express美食新聞報道/

换一换

剧情简介

《小滋味》是一部聚焦中国地方特色美食的纪录片，以粤菜中的广府菜和潮汕菜为主角展开风味对决。影片通过"脆、香、嫩、鲜、酥、润、融"七大标准，带领观众深入后厨探访刀工火候的讲究，从白切鸡的皮肉分离到潮汕牛肉丸的手打弹性，展现粤菜"能讲究绝不将就"的烹饪哲学。镜头穿梭于老字号茶楼与大排档之间，记录老师傅们对食材本味的极致追求，最终在烧腊的蜜糖光泽与卤水的陈年醇厚中，寻得粤菜江湖里最动人的烟火滋味。

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